
營養與飲食


GI值到底是什麼?!低升糖指數食物三大迷思破解
2024 年 12 月 19 日
一說到糖尿病友善的飲食,你是不是馬上就聯想到「低GI」食物呢~ 食物的升糖指數被稱為GI值 GI值越低,影響血糖的程度也越低,能延緩餐後血糖的上升 想挑選「低GI飲食」前,先破解TOP3迷思~

糖友食譜廚房【香草烤雞佐鮮蔬】低GI聖誕大餐
2024 年 12 月 19 日
🎅叮叮噹叮叮噹~聖誕節想在餐桌上增添節日氛圍 不妨來試試低GI【香草烤雞佐鮮蔬】! 👍低脂蛋白質「雞肉」 👍少油烹調「烘烤」 👍均衡高纖「蔬菜」 享用聖誕大餐也不用擔心血糖失控~


豆類營養屬性大不同?黑豆、毛豆、皇帝豆、豌豆哪種是蔬菜?
2024 年 12 月 17 日
雖然都有「豆」,但營養組成竟然大不相同?! A.黑豆 B.毛豆 C.皇帝豆 D.豌豆莢 日常中常吃到的豆,到底哪一個是屬於蔬菜呢~
糖友食譜廚房【蔬菜豆腐煎餅】素食友善,豆腐蛋白質低卡減碳
2024 年 12 月 24 日
素食蛋白質好朋友~【蔬菜豆腐煎餅】! 相信糖尿病友們都知道,「豆製品」是健康食材好朋友👇 💚低醣高纖:穩定血糖的美味選擇 💚優質蛋白:黃豆製品,優質低卡蛋白質 💚碳排放低:溫室氣體排放量低,兼顧環保



隱韓醣類在哪裡?韓式料理控糖指南,澱粉代換這樣算
2024 年 12 月 17 日
隨著「韓流」興起,現在有許多美味的韓式料理可以選擇 韓式炸雞、辣炒年糕都令人垂涎三尺🤤 但背後隱藏的「醣類」往往讓糖友們措手不及!