精緻可口的開胃菜，點綴下一餐的美好心情~
充滿歐式風情的【焗烤菠菜蘑菇盅】
就是家庭聚會的美味首選！
【準備食材】
蘑菇 16顆、菠菜切碎 950 克、乳酪 120 克、帕馬森起司 120 克
低脂優格 30 ml、橄欖油 1 匙、蒜 2 瓣、鹽、黑胡椒
【製作步驟】
1.烤箱預熱190度，烤盤鋪烘焙紙
2.平底鍋倒入橄欖油熱油，加入蒜末與菠菜翻炒2~3分鐘
3.在碗中混合炒好的菠菜、乳酪、帕馬森起司、優格、鹽與黑胡椒
4.蘑菇翻轉，將混合物填入，輕輕壓實
5.蘑菇放在烤盤上烘烤15~20分鐘，蘑菇變軟且起司餡料融化即可
資料來源：American Diabetes Association
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