午餐時間最難搞的果然就是——今天到底要吃什麼🤣
便當自助餐店都能用的「211餐盤」🍽️
讓你擺脫 ❌過油主菜 ❌飯量爆炸 ❌纖維不足
🥗 了解211餐盤，首先將整個餐盤劃分為三個區塊：
💡2/4 是青菜🥬
3種不同顏色蔬菜，如: 菇類、甜椒
並至少有一種是深綠色，如: 青花菜、空心菜
💡1/4 是主食🍚
一拳大小的全穀雜糧飯，也可替換南瓜或芋頭
避開多油的滷肉飯或炒飯
💡1/4 是主菜🍗
約一掌心蛋白質，去皮雞腿排、蒸魚、煎豆腐
炸排骨、腿庫、三層肉油脂較多，血糖會更容易失控喔
📌外食不等於亂吃，更要掌握「211餐盤」
一樣能在便當店、便利店或外送平台上找到健康又合適的選擇👌
資料來源：財團法人糖尿病關懷基金會《嘿！ 今天中午吃甚麼？來去買便當吧！！》
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